docs: 更新文档配置并添加启动脚本

- 修改 mkdocs.yml 文件，调整文档结构和主题设置
- 新增 start.py脚本，用于启动 MkDocs服务器

start.py

@@ -0,0 +1,5 @@
+import os
+import subprocess
+
+# 运行 mkdocs serve 命令
+subprocess.run(['mkdocs', 'serve'])